A lo largo de este artículo, a pesar de su complejidad, trataré de explicarte por qué la nutrición es una ciencia inexacta. Y es que sí, no todo en ciencia son experimentos en. los que las cuentas cuadran al 100%. Éste es el caso de la nutrición, pues las personas nos desarrollamos en contextos muy diferentes, presentamos cambios a lo largo de la vida, de forma constante y, además todavía nos queda mucho por conocer sobre nosotras mismas. ¿CÓMO FUNCIONA LA CIENCIA? EL MÉTODO CIENTÍFICO El método científico “es una metodología para obtener nuevos conocimientos, que ha caracterizado históricamente a la ciencia y que consiste en la observaión sistemática, medición, experimentación y la formulación, análisis y modificación de hipótesis». Se trata de la mejor herramienta con la que contamos en la actualidad para comprender el funcionamiento real del mundo que nos rodea, reduciendo los sesgos y errores humanos al máximo. Éste método nos ayuda a producir…
