6 Consejos para hacer una compra perfecta, por Andrea Arnáiz dietista-nutricionista Burgos

Este es el paso más básico para cambiar tu forma de alimentarte. Sin embargo, puede que no estés haciéndolo del todo bien. Presta atención.

 

1.- Asegúrate de que apuntas en tu lista alimentos que de verdad necesitas.

Revisa tu nevera y tu despensa antes de coger el papel y el boli si no quieres comprar alimentos que ya tienes y además, se te estropearán.

2.- Evita hacer la compra antes de comer o de cenar.

Ir a la compra con apetito favorece caer en tentaciones: aparecen en tu cesta alimentos que no tenías en la lista y de dudosa composición nutricional. Además, en el mejor de los casos, conseguirás que lleguen a casa sin haberlos empezado.

3.- Más mercado y menos supermercado.

Por calidad de trato, frescura, sostenibilidad… compra en comercio local.
Además, en el mercado no solemos encontrar productos, si no alimentos de verdad.

4.- El eterno dilema: ¿cual de estos dos productos es mejor?

La mayor parte de las veces, el que no lleva etiqueta: manzana, salmón, calabaza. Si llevan etiquetado, procura que la lista de ingredientes sea corta y con nombres conocidos. Jarabe de maltodextrina no es algo que utilices normalmente en tu cocina…

5.- ¿Y qué pasa si compro esta caja de chocolatinas?

Puede que nada. Pero tu y yo sabemos que lo más probable es que en un momento de debilidad, recuerdes que está en tu despensa. Ya conocemos el final de la historia.

Seguro que estamos de acuerdo en que si no lo tienes, no sientes la necesidad de comerlo, por lo que lo mejor será que metas al enemigo en tu despensa

6.- Y si finalmente, por algún motivo ha llegado a tu casa un paquete de bollos o dos bolsas de patatas fritas, recuerda que tu eres la última persona que decide lo que llega a tu estómago.

¿Cómo como? Nutrición y dietética

 

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